Técnico Laboral por Competencias en Repostería, Pasticcería y Panadería

Beneficios del programa

Desarrollar en los estudiantes del programa Repostería, Pasticcería y Panadería los conocimientos, habilidades, aptitudes y valores que fortalezcan su quehacer laboral y la experticia técnica requerida para la elaboración de alimentos de pastelería y panadería según programa de producción, aplicando las normas de manipulación de alimentos, controlando el manejo de materias primas conforme a los parámetros de calidad y rentabilidad, asesorando al cliente según sus necesidades para ejecutar la venta del producto, permitiendo brindar al Sector, un Talento Humano cualificado en el perfil ocupacional del mercado, ofreciendo así un aporte valioso al crecimiento de la Región.

Resolución 05774 de 2018 Secretaría de Educación Distrital.
Autorizado para Cuota de Aprendizaje SENA
CERTIFICADO DE CALIDAD ICONTEC: CS-CER210973 NTC 5665:2011

5 Razones para estudiar en Centro INCA:

– Gran Descuento en Matrícula.

– Clases semipresenciales en ambientes bioseguros.

– Plataformas tecnológicas en línea con instructor y Organización Inca.

– Metodología TDP: Teoría + Demostración + Práctica.

– Convenio con las mejores empresas.

Fecha de inicio

Fecha

Duración

Total de horas: 1800

Cuatro (4) Módulos Académicos y un (1) Periodo de Prácticas Educativas Externas.

Horarios Disponibles

Lunes a Viernes

07:30 am a 09:45 am

10:00 am a 12:15 pm

01:45 pm a 04:00 pm

04:00 pm a 06:15 pm

06:45 pm a 09:00 pm

 

Sábados

07:00 am a 01:45 pm

12:15 pm a 07:00 pm

Modalidad de Clases

Presencial  /  Alternancia

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Conocer más

Perfil Ocupacional

Técnico Laboral con la capacidad de elaborar alimentos de pastelería, Pasticcería y panadería cumpliendo las normas de higiene y controlando las materias primas, presentando el producto al cliente para ejecutar la venta; con actitud ética, reconociendo su papel en la sociedad, en la institución para la que trabaja y en la familia; que quiere su cuerpo y comprende la diversidad cultural en la que está inmerso, alto sentido de responsabilidad, buen manejo de las relaciones interpersonales; con la capacidad de actuar o desempeñarse en una determinada situación, con pleno control de ésta, de manera autónoma y conforme a lo esperado por la empresa.

Armando López

Restaurante Tart

Testimonios

Áreas de desempeño

Pastelero

Repostero

Galletero

Panadero

Pizzero

Plan de estudio

Módulos

Administración y Ventas

Panificación

Pastelería

Repostería

 

Práctica Educativa

Práctica Educativa Externa

Prácticas

Prácticas Educativas Externas

Testimonios de empresario y egresados

¿Cómo me matriculo?

Para matricularte recuerda seguir paso a paso nuestros requisitos. Ingresa al siguiente botón y sigue nuestro paso a paso (aplica para estudiantes nuevos y antiguos).

Cronograma de inducción

Hora Inducción

Fecha Inducción

Lugar Inducción

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Observaciones

Observación
Presencial organizada por módulos de secuencia no regulada.

Nota
El contrato de aprendizaje por reconocimiento SENA de este programa, no obliga a CENTRO INCA a otorgárselo a todo estudiante que se matricule en el programa reconocido, dependerá de sus resultados académicos, la disponibilidad de cupo en las empresas y la continuidad del reconocimiento del SENA.

Requerimientos
La práctica educativa externa tendrá un costo similar al período académico vigente, acorde a lo establecido en el Reglamento Institucional y acorde a la normatividad vigente.

La inspección y vigilancia de este programa está a cargo de la Secretaría de Educación Distrital.