Técnico Laboral por Competencias en Repostería, Pasticcería y Panadería
Beneficios del programa
Desarrollar en los estudiantes del programa Repostería, Pasticcería y Panadería los conocimientos, habilidades, aptitudes y valores que fortalezcan su quehacer laboral y la experticia técnica requerida para la elaboración de alimentos de pastelería y panadería según programa de producción, aplicando las normas de manipulación de alimentos, controlando el manejo de materias primas conforme a los parámetros de calidad y rentabilidad, asesorando al cliente según sus necesidades para ejecutar la venta del producto, permitiendo brindar al Sector, un Talento Humano cualificado en el perfil ocupacional del mercado, ofreciendo así un aporte valioso al crecimiento de la Región.
Resolución 01630 de 2023 Secretaría de Educación Distrital.
Autorizado para Cuota de Aprendizaje SENA
CERTIFICADO DE CALIDAD ICONTEC: CS-CER210973 NTC 5665:2011
5 Razones para estudiar en Centro INCA:
– Gran Descuento en Matrícula.
– Clases semipresenciales en ambientes bioseguros.
– Plataformas tecnológicas en línea con instructor y Organización Inca.
– Metodología TDP: Teoría + Demostración + Práctica.
– Convenio con las mejores empresas.
Tipo de Certificado
Técnico laboral por Competencias en Repostería, Plastecería y Panadería.
Fecha de inicio
Fecha
Duración
Total de horas: 1800
Cuatro (4) Módulos Académicos y un (1) Periodo de Prácticas Laborales Externas.
Horarios Disponibles
Lunes a Viernes
07:30 am a 09:45 am
10:00 am a 12:15 pm
01:45 pm a 04:00 pm
04:00 pm a 06:15 pm
06:45 pm a 09:00 pm
Sábados
07:00 am a 01:45 pm
12:15 pm a 07:00 pm
Modalidad de Clases
Presencial
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Perfil Ocupacional
Técnico Laboral con la capacidad de elaborar alimentos de pastelería, Pasticcería y panadería cumpliendo las normas de higiene y controlando las materias primas, presentando el producto al cliente para ejecutar la venta; con actitud ética, reconociendo su papel en la sociedad, en la institución para la que trabaja y en la familia; que quiere su cuerpo y comprende la diversidad cultural en la que está inmerso, alto sentido de responsabilidad, buen manejo de las relaciones interpersonales; con la capacidad de actuar o desempeñarse en una determinada situación, con pleno control de ésta, de manera autónoma y conforme a lo esperado por la empresa.
Testimonios
Magaly Molina
Restaurante Pago de Mango
Áreas de desempeño
Pastelero
Repostero
Galletero
Panadero
Pizzero
Plan de estudio
Módulos
Administración y Ventas
Panificación
Pastelería
Repostería
Práctica Laboral
Práctica Laboral Externa
Prácticas
Prácticas Laborales Externas
Testimonios de empresario y egresados
¿Cómo me matriculo?
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Cronograma de inducción
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Observaciones
Observación
Presencial organizada por módulos de secuencia no regulada.
Nota
El contrato de aprendizaje por reconocimiento SENA de este programa, no obliga a CENTRO INCA a otorgárselo a todo estudiante que se matricule en el programa reconocido, dependerá de sus resultados académicos, la disponibilidad de cupo en las empresas y la continuidad del reconocimiento del SENA.
Requerimientos
La práctica Laboral externa tendrá un costo similar al período académico vigente, acorde a lo establecido en el Reglamento Institucional y acorde a la normatividad vigente.
La inspección y vigilancia de este programa está a cargo de la Secretaría de Educación Distrital.
